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「ころかけ(並) ¥660」@信濃屋の写真岐阜赴任中に一度は行きたかった信濃屋さん。香露かけの元祖と言われる店です。
注文は当然「ころかけ」。

なるほど旨いですねぇ~
お出汁は溜り醤油に鰹ダシの効いたもの。関西より、関東寄りの醤油感の強い味わいです。でも伊勢うどんほどクドくは無いです。ネギとゴマと生姜がいいアクセント!

麺が独特!!!
太くてモッチリしてて... 続きを見る

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「きつねと九条ネギ入り味噌煮込みうどん・ごはんセット」@山本屋本店 岐阜柳ケ瀬店の写真2018年9月9日0時頃訪問。
夕飯につけ麺たべて、まだ腹に余裕があったので、
久しぶりに「煮込みうどん 山本屋本店 岐阜柳ケ瀬店」に行ってみた。
入店し、通されたテーブル席に着席。
メニューから、「きつねと九条ネギ入り味噌煮込みうどん」のごはんセットを注文。

まず、お新香が運ばれてきた。
ごはんがなかなか... 続きを見る

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「香露かけ 660円」@信濃屋の写真平成30年8月 木曜日 13時訪問

 今回の旅行の目的の一つ。
 恥ずかしながら調べるまで知りませんでしたが、
 岐阜県のご当地うどんです。

 こちらは、営業が木曜日・金曜日・土曜日の3日間。
 しかも、昼の営業のみ。
 ハードルが高いですが、なおさら行ってみたく、... 続きを見る

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